Thị trường thịt heo toàn cầu tiếp tục trải qua một năm đầy thách thức với những gián đoạn về chuỗi cung ứng, vận tải, về nhu cầu suy yếu tại Trung Quốc, hay giá heo giảm mạnh trong khi chi phí sản xuất leo thang.
Khi USDA ước tính xuất khẩu và nhập khẩu thịt heo của toàn thế giới đều giảm nhẹ trong năm ngoái, với Trung Quốc có sức ảnh hưởng lớn tới kết quả này.
Tại Trung Quốc, sản xuất phục hồi nhờ các chính sách thúc đẩy và việc mở rộng quy mô chăn nuôi của các nhà chăn nuôi thương mại quy mô lớn. Sản lượng tăng và nguồn cung dư thừa đã khiến giá thịt heo lao dốc và đẩy tỷ suất lợi nhuận heo hơi xuống mức âm. Giá đã giảm từ khoảng 37 NDT/kg vào đầu năm xuống còn 16,5% vào cuối tháng 12.
Những người tham gia thị trường, đã dễ dàng kiếm lời trong phần lớn năm 2020 với mức giá đặc biệt cao, có thể gặp khó khăn hơn trong tương lai, đặc biệt là khi giá đầu vào vẫn cao. Những yếu tố này có thể sẽ khiến sản lượng thịt heo giảm và nhập khẩu tăng vào năm 2022, đặc biệt là trong nửa cuối năm.
Ngành chăn nuôi heo Việt Nam cũng đối mặt với không ít thử thách trong năm qua, như nhu cầu giảm, hoạt động vận chuyển bị gián đoạn, dịch bệnh, nguồn cung cao nhưng giá giảm mạnh.
Nguồn cung mạnh, trong khi nhu cầu yếu vì dịch bệnh khiến giá heo hơi lao dốc trong năm 2021, giảm gần 50%, từ hơn 70.000 đồng/kg, có thời điểm tiến sát 100.000 đồng/kg, xuống còn khoảng 46.000 – 50.000 đồng/kg.
 |
| Biến động giá heo hơi trong nước năm 2021. Đơn vị: đồng/kg |
 | Giá thịt heo hôm nay 21/1: Duy trì ổn định Giá thịt heo hôm nay 21/1, tại cửa hàng VinMart và Công ty Thực phẩm bán lẻ tiếp tục duy trì ổn định so với ... |
 | Việt Nam sẽ có chuỗi xuất khẩu thịt heo sau những thương vụ bạc tỷ của các đại gia chăn nuôi? Năm 2021, ngành chăn nuôi Việt Nam chứng kiến nhiều thương vụ bạc tỷ giữa De Heus và Masan, De Heus và Hùng Nhơn,... Các ... |
 | Campuchia tạm dừng nhập khẩu heo sống từ Việt Nam, Thái Lan Theo đưa tin từ Khmer Times, Campuchia đã tạm dừng nhập khẩu heo sống từ hai nước láng giềng Việt Nam và Thái Lan do ... |
